Splićanima podijeljeno 5 tisuća porcija bakalara, spremao ga i splitski gradonačelnik

Splitski gradonačelnik Andro Krstulović Opara sudjelovao je danas s gradskim i županijskim čelnicima na Prokurativama u tradicionalnoj manifestaciji „Splitu s ljubavlju“ tijekom koje je građanima podijeljeno 5 tisuća porcija bakalara.

– Ovih 5 tisuća porcija bakalara poklon su rada i entuzijazma dobrih ljudi iz Saveza kuhara mediteranskih i europskih regija, uz potporu Grada Splita i Županije splitsko-dalmatinske. Ovaj lijepi običaj započeli su prije 12 godina pokojni gradonačelnik Zvonimir Puljić i kuhar Miro Bogdanović. U prisjećanju na njih i na sve dobre ljude, svim Splićankama i Splićanima želim čestit Božić, te sretnu i veselu Novu godinu – poručio je gradonačelnik Krstulović Opara.

Građanima je čestitao i župan Blaženko Boban, a potom su zajedno s gradskim i županijskim čelnicima, počeli dijeliti sugrađanima bakalar, a pomagali su brojni volonteri i aktivisti udruga, te đaci Turističko-ugostiteljske škole. Uz sponzorstvo Grada i Županije, najveći dio posla u pripremi i kuhanju bakalara odradio je Savez kuhara mediteranskih i europskih regija.

Bakalar se i ove godine kuhao u velikoj „teći“ promjera 2,6 metara. Preko trideset kuhara spremilo je deliciju u koju je “uloženo“ 200 kilograma prvorazrednog bakalara, 500 kilograma krumpira, 40 litara maslinovog ulja, češnjaka, bijelog luka, raznih začina, i kako su mnogi primijetili, puno ljubavi. Cijeloj svetkovini štimung je davao zabavni program u kojem su sudjelovale članice ženskog vokalnog sastava KUD-a „Jedinstvo“ pod ravnanjem maestra Frane Kussa.