U kužini

OBAVEZNO PROBAJTE // Muffini sa mrvicama čokolade

Danas su sve popularniji kako slani tako i slatki.

Namirnice:

250 gr brašna tip 400- oštro

1 kesica prašaka za pecivo + na vrh noža soli

2 pune jušne žlice šećera u prahu

1 veće jaje

150 ml kiselog vrhnja ili milerama

200 ml mlijeka

100 gr maslaca

200 gr isjeckane čokolade za kuhanje

40 gr čokolade za ukrašavanje

 

Po potrebi može se dodati :

1 žličica kakaa

1 žlica sjeckanih badema, lješnjaka, pitacija

Priprema:

U posudu u kojoj ćete praviti smjesu prosijajte brašno, pa dodajte prašak za pecivo, šećer u prahu i malo soli. Nakon toga dodajte jaje, kiselo vrhnje i prohlađeni maslac, mlijeko pa izmutite mikserom da se sastojci dobro povežu, a zatim dodati sjeckanu čokoladu koju ćete umješati ručno. Vodite računa da kod sjeckanja čokolade odmah odvojite dio za posipanje muffina. U metalni pleh za muffine ubacite 12 korpica i sipajte smjesu do ruba korpice. Smjesa je izuzetno ljepljiva, pa ako nemate korpice, kalup obložite papirom za pečenje. Kada se muffini ohlade papir ćete lako skinuti. Muffine prije pečenja posuti sa kockicama čokolade obavezno, a sa sjeckanim bademima, lješnjacima, pistacijama po vašoj želji. Ako želite da budu tamniji u suhe sastojke stavite 1 punu kašičicu kakaa. Staviti u predhodno zagrijanu pećnicu na 180c i peći 20 minuta.

Podijeli, neka i drugi vide.

NAJNOVIJE

/* ]]> */